埇橋區制止餐飲浪費出實招
2023-03-24 11:15來源:拂曉新聞網--拂曉報作者:劉文晴
拂曉新聞網--拂曉報訊 近期,埇橋區市場監管局聚焦餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等重點領域,推進“制止餐飲浪費”工作,積極引領“厲行節約、反對浪費”的新“食”尚。
該區出臺《宿州市埇橋區市場監督管理局制止餐飲浪費專項行動實施方案》,進一步明確壓實平臺主體責任、強化餐飲監管、加大執法力度、推動標準實施、加強宣傳引導等工作任務,突出抓好重點問題,依法規范餐飲服務經營行為,將節約理念貫穿餐飲全鏈條,推動餐飲浪費現象明顯減少。
加大監督檢查頻次和力度,督促指導餐飲服務企業將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調度”工作。引導餐飲服務提供者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法。嚴格執行《反食品浪費法》《宿州市制止餐飲浪費行為條例》等,積極勸阻食品浪費行為,依法糾正、查處食品經營者未主動進行防止食品浪費提示提醒,誘導、誤導消費者超量點餐等違法行為。
積極向餐飲企業以及市場監管工作人員宣貫《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規范》等,讓餐飲企業在經營過程中自覺講標準、用標準、守標準,堅決制止餐飲浪費行為。開展公益宣傳,引導廣大市民形成科學、理性、文明消費習慣。 (記者 劉文晴)
責任編輯:丁曼
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